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Qualität, Frische, gutes Personal und jede Menge Liebe – für Chadi Hariri, Inhaber des Ristorante Amanda in Bottrop, sind das die wichtigsten Faktoren für seinen beruflichen Erfolg. Hinzu kommt sehr viel Unterstützung für Vereine und Veranstaltungen in der Stadt. Privat habe er alle seine Träume erreicht, gastronomisch jedoch noch lange nicht, sagt er.
Angefangen hat Chadi Hariri vor 16 Jahren in einem kleinen Imbiss an der Gladbecker Straße. „Ich war relativ schnell erfolgreich durch die Qualität meiner Gerichte, durch meine Pünktlichkeit und meine Ehrlichkeit“, sagt der Bottroper. Zudem habe er sich nicht versteckt, sondern aktiv Vereine und Veranstaltungen in der Stadt unterstützt.
So sponsert das Ristorante Amanda auch in diesem Jahr beispielsweise das große Stadtfest „Summer Opening“ vom 24. bis 26. Mai. Mittlerweile führt Hariri sehr erfolgreich das Ristorante Amanda an der Horster Straße, das vor allem mit seiner frischen, internationalen Küche punktet. Auf der Speisekarte des Restaurants finden sich neben zarten Dry Aged Steaks und Salaten, auch zahlreiche Pizza-, Pasta- und Fischgerichte, aber auch griechische Spezialitäten.
Neue Terrasse und Toiletten
„Egal, was ich für Bottrop mache – es ist immer zu wenig. Denn ohne die Bottroper wäre ich nicht da, wo ich jetzt bin“, sagt Chadi Hariri. Nachdem er im vergangenen Jahr bereits die komplette Außenterrasse des Restaurants neugestaltet hat, wurden jetzt die Toiletten renoviert.
Als nächster große Schritt soll eine neue, 120 Quadratmeter große, offene Küche folgen, die mit hochmodernen deutschen Geräten ausgestattet wird. Im Bereich der alten Küche wird ein VIP-Bereich mit Feinkost-Karte und über 2.000 Weinflaschen entstehen sowie ein Gentlemans Club, in dem man bei Zigarre und Whiskey gute Gespräche führen und den Tag ausklingen lassen kann.
Ristorante Amanda
Horster Straße 376
46240 Bottrop
Tel.: (02041) 77 85 00
Mail: info@ristorante-amanda.de
Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 11.30 – 23 Uhr;
Sa. & So. 12 – open end
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Autor: Manuela Hollstegge
Ich bin gebürtige Dorstenerin und schon immer die gewesen, die gerne und gut schreibt. Nach meinem Kommunikationswissenschaftsstudium habe ich bei der Westdeutschen Zeitung in Düsseldorf volontiert und danach als Redakteurin bei der Dorstener Zeitung gearbeitet. Dort habe ich Kirchhellen und Bottrop kennen und lieben gelernt. Seit Juli 2021 bin ich als freie Journalistin unterwegs und arbeite für verschiedene Medien in der Umgebung.
